SOLUCIÓN PROFESIONAL
Tanques desengrasantes para cocinas profesionales
Spectank es un sistema profesional de limpieza y desengrase diseñado para filtros, bandejas, rejillas y otros elementos de cocina con acumulación de grasa y carbón. Ecofluvia distribuye, instala y mantiene Spectank en España —excepto Islas Canarias— y adapta el tamaño del tanque a las necesidades de cada cocina.
GAMA DE PRODUCTOS
Tanque desengrasantes Spectank
Elegimos el tamaño del tanque en función del volumen de trabajo, el tipo de utensilios y la operativa de cada cocina.
¿Qué puedes limpiar con Spectank?
Filtros
Rejillas
Bandejas
Quemadores
Cestas
Ollas y sartenes
Materiales compatibles
Acero inoxidable, hierro, aluminio y otros materiales comunes en cocinas profesionales.*
*Consúltanos el listado completo.
POTENTE DESENGRASANTE
Carbsolve® Carbon Remover
Spectank y Carbsolve funcionan como un único sistema: el tanque aporta temperatura y tiempo de inmersión, mientras Carbsolve actúa sobre la grasa, el aceite y los residuos carbonizados.
✓ Desengrasa
✓ Actúa sobre grasa y carbón
✓ Control de dosificación
✓ Certificación Global GreenTag*
Spectank® y Carbsolve® actúan sobre grasa, aceite y carbón en los materiales compatibles con el sistema.**
*Según datos oficiales de Spectank. Más información en https://www.spectank.pa/page3.html
**Consulta a nuestro equipo el material no adecuado para su uso en el tanque.
Certificación Global Green Tag
GreenStar SA® 'Existing Building Performance v1' Credits: EB-MAN-4: Green Cleaning Performance
MÁS QUE UN EQUIPO
Un sistema, no solo un tanque
Ecofluvia instala Spectank, forma a tu equipo y realiza el mantenimiento periódico del sistema.
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El servicio incluye el seguimiento del funcionamiento del tanque y la gestión de Carbsolve®, para mantener el rendimiento de la solución sin añadir una nueva carga operativa a la cocina.
Menos trabajo manual
Menos consumo de productos
Proceso más estándar
Más tiempo para otras tareas
ECOFLUVIA
SERVICIO 360º
Te acompañamos durante todo el proceso con un servicio integral y personalizado para que solo te preocupes de tu negocio.
Estudiamos
Analizamos tu operativa y necesidades
Instalamos
Todo el proceso de instalación completo
Mantenemos
Servicio preventivo para un rendimiento óptimo
Resolvemos
Soporte especializado en 48-72h
CASO DE ÉXITO
Restaurante Ovillo Madrid - Javier Muñoz
"Ovillo obtiene un gran beneficio al utilizar el tanque desengrasante, por la parte humana, la reducción de jabones y el ahorro de costes."
Restaurante Ovillo, Madrid — Uso de Spectank para optimizar la limpieza de elementos de cocina y reducir el trabajo manual asociado al desengrase.
¿Qué es un tanque desengrasante Spectank?
Spectank es un sistema profesional de limpieza por inmersión para cocinas, diseñado para eliminar grasa, aceite y residuos carbonizados de filtros, rejillas, bandejas y otros utensilios compatibles.
¿Qué se puede limpiar en Spectank?
Puede utilizarse para limpiar elementos como filtros de extracción, rejillas de horno, parrillas, quemadores, cestas de freidora, ollas y otros utensilios compatibles. Antes de la puesta en marcha, Ecofluvia indica qué materiales pueden introducirse en el tanque.
¿Cómo funciona Spectank?
Los utensilios se introducen en un tanque con temperatura controlada y una solución de Carbsolve®. La combinación de producto, temperatura y tiempo de inmersión actúa sobre la grasa y los residuos carbonizados. Después, las piezas se extraen y se aclaran.
¿Cuánto tiempo deben permanecer las piezas en el tanque?
Depende del tipo de pieza y del nivel de suciedad o carbonización. Durante la instalación, Ecofluvia forma al equipo para determinar la rutina y los tiempos adecuados para cada elemento.
¿Qué mantenimiento necesita el tanque?
Ecofluvia realiza el mantenimiento periódico del sistema y el seguimiento de la solución Carbsolve®, además de proporcionar formación y soporte para mantener el tanque funcionando correctamente.
¿Qué tamaño de Spectank necesita mi cocina?
Depende principalmente del volumen de trabajo, el tipo y tamaño de los utensilios y la frecuencia de limpieza. Ecofluvia analiza la operativa de cada cocina y recomienda el modelo más adecuado.